在黄江镇智慧市场监管指挥中心，可通过液晶大屏幕直接对全镇学校、餐饮企业、大型企业食堂、护老院等单位的后厨情况进行监督。一旦发现异常现象，例如陌生人出入后厨、后厨人员未佩戴口罩等，系统即可通过人脸识别等技术自动截图提醒，同时相关负责人可即刻联系违规单位，进行及时教育整改。

为贯彻市政府“建样板强示范”工作部署，东莞市食品药品安全委员会明确表示，支持黄江镇发挥基础优势，建设全市食品安全智慧监管先行镇，为东莞市构建现代化食品安全治理体系，提升食品安全治理能力探索新路径、积累新经验。

为筑牢食品安全监管网，保护公众的“舌尖上的安全”，自2019年4月以来，黄江镇加快推进互联网+“明厨亮灶”建设，全力打造全市食品安全智慧监管示范区。目前，黄江互联网+“明厨亮灶”工程在全市镇街中率先进入运行状态，42家中小学、幼儿园及10家餐饮企业、10家企业食堂和2家护老院作为试点，已全部接入监管系统，真正实现全天候视频监控，食品生产加工全过程可见、可感、可知。