东莞阳光网讯（全媒体记者 蔡先艳 袁伟星）在横沥镇社会治理协同创新中心，有一家特殊的“咖啡学院”，它成立于2017年。在这里，学员们能系统地学习咖啡、奶茶的冲调技能以及茶点等轻食的制作技术，虽然不用交学费，但学成之后必须参加与学习时长等同的社会公益活动。这是一家怎样的培训机构？

在公益咖啡学院的培训班上，咖啡师阿泰正在为学员们上理论课，十几名学员来自各行各业，其中黄银方是一名高校应届毕业生。

公益咖啡学院新学员黄银方：“我以后想去做咖啡这个行业，然后刚好就看到了横沥政府的一个公众号发出来的‘公益啡吧’。 ”

公益咖啡学院是横沥镇社会治理协同创新中心与香港一家大型食品企业联合成立的公益项目，政府负责提供场地等服务资源，企业提供优质和专业的课程保障。目前，学院开设有创业就业专题培训班和美式咖啡兴趣班。自2017年学院成立以来，已经开班十期，共培训学员87名。

捷荣集团中国大陆总经理梁剑明：“有一个课是教他们怎么去运营一个店的，如果真的是想从事这个行业或是开店，他们应该有一些实实在在的实践经验的，我们都会这样安排。”

除了提供公益技能培训，公益咖啡学院还有个原则，学员们在享受公益咖啡学院提供的50小时公益培训后，必须相应地参与社会公益服务50小时。

横沥镇社会治理协同创新中心副主任蓝天珍：“因为我们这个是一个公共资源，作为公益的角度，我们希望社会上的人享受了我们这个公益服务然后回馈社会。”

目前，公益咖啡学院项目已先后孵化出了“伴你读书•伴你成长”共读项目、关爱老人活动、环境提升行动以及“微心愿”等公益服务项目，并成功组建了公益咖啡学院志愿服务队，至今开展了志愿服务118场。这家“益企啡吧”就是公益咖啡学院项目孵化出来的公益项目之一，这里的咖啡师和服务员全都是公益咖啡学院里的学员，店里营业收入全部用于慈善事业。这不仅为锻炼学员实操技能和管理能力提供了实训平台，也为学员们参与社会公益服务提供了一个固定的场所。

公益咖啡学院第五期学员朱有萍：“我们一直都有探访一些患有罕见病和一些孤寡老人，还有一个现在我的爱心行动，逢星期三都会派送爱心糖水或者爱心早餐，这些经费都是从我们这个利润抽出来。”